虹色さんに触発されて久しぶりにスイーツを作ってみました。
抹茶の豆乳プリンです
実は私、、、プレーンの豆乳は飲めません・・・
コーヒー味とか他の味が入っていれば飲めるんですが。
でも、体にはいいんですよね～
なので、抹茶が入ったプリンにしてみました。
と言っても、材料は豆乳、卵、お砂糖、抹茶のみで、
混ぜて蒸すだけの簡単レシピ
一応途中でこすのでなめらか～なプリンになります。
クックパッドのレシピで簡単そうなのを選びましたが、
豆乳が多めなので普通のプリンよりとろとろしてて、結構美味しいです。
今度牛乳でもやってみよっと。
黒蜜をかけていただきました
数日前にプレーンのも作って、
黒蜜をかけるとそれなりに美味しいんですが、
苦手な私にはやや豆乳くささが気になります。
やっぱり抹茶がいいですね～♪
ゴマとか紅茶、ココア風味でも美味しいかも。
豆乳好きの母親は、両方ともすごい勢いで食べてました。
誰も取らないんですけどね～